Restaurants a Figueres: on menjar bé a la capital de l'Empordà

Figueres no és Cadaqués ni Begur — no té l'encant turístic de la costa — però té una cosa que els pobles de costa sovint no tenen: restaurants pensats per als locals, amb preus raonables i cuina sòlida. La capital de l'Alt Empordà és un lloc excel·lent per menjar bé sense pagar preus de temporada alta.

La cuina empordanesa és una de les grans cuines tradicionals de Catalunya. Figueres, com a capital de comarca, en conserva els plats classics i els combina amb una oferta més contemporània.

El restaurant de referència: Hotel Empordà (El Motel)

No hi ha manera d'escriure sobre gastronomia figuerenca sense parlar de l'Hotel Empordà, conegut popularment com El Motel. Va ser fundat el 1961 per Josep Mercader, considerat el pare de la nova cuina catalana, i Dalí i moltes personalitats del segle XX hi van sopar.

Avui segueix sent un restaurant de referència. La cuina és empordanesa clàssica d'alta qualitat: el peix del dia, la cuina de mercat, els plats de temporada. No és barat, però tampoc és un restaurant d'ocasió especial: hi van locals i turistes a l'hora del dinar entre setmana.

Adreça: Avinguda Salvador Dalí, 170 (a la sortida nord de la ciutat, a la carretera N-II) Recomanació: Reserva sempre, fins i tot entre setmana.

Cuina de mercat i tradicional

El Restaurant del Mercat

Dins o a la vora del Mercat Municipal, trobaràs un grapat de bars i restaurants que fan menú del dia amb producte de mercat. Sense pretensions, amb bons productes i preus molt raonables. Perfecte per a un dinar ràpid i honest.

La cuina empordanesa que has de provar

La comarca té plats propis que als restaurants de Figueres trobaràs:

Escudella empordanesa: El gran plat d'hivern. Carn, llegums, verdures i pasta en un brou potent. Cada família té la seva recepta.

Arròs amb peix i marisc: La versió empordanesa de l'arròs caldós. Millor als restaurants que treballen amb peix del dia de Roses o Llançà.

Botifarra amb mongetes: Senzill i irresistible. Botifarra de porc de pagès amb mongetes del ganxet cuinades amb herbes.

Peix a la brasa: El peix fresc del litoral empordanès cuinat a la brasa és un dels plaers simples més grans que pots tenir a la comarca.

Anxoves de l'Escala: No és un plat en si, però les trobaràs com a entrant a molts restaurants. Les millors del Mediterrani, sense discussió. Prova-les soles, amb pa amb tomàquet, o com acompanyament.

On prendre l'aperitiu i el vermut

La cultura del vermut és molt viva a Figueres. El dissabte i el diumenge al matí, els bars del centre s'omplen de locals que prenen el vermut amb anxoves, olives i alguna tapa.

La zona de la plaça de l'Ajuntament i els carrers adjacents concentra els millors bars de vermut. Busca els que tenen botes i on els locals van per fer el vermut de tota la vida.

Vins de la DO Empordà

Figueres és el centre natural per descobrir els vins de la Denominació d'Origen Empordà. Les varietats principals són la garnatxa i la carinyena per als negres, i el gewürztraminer per als blancs i rosats.

Alguns restaurants de Figueres tenen bones cartes de vins de la DO. Demana consell al cambrer sobre quines bodegues visitables hi ha prop de la ciutat.

Menjar ràpid i informal

Figueres té una bona oferta de menjar informal per a qui no vol seure a taula:

  • Fleques i pastisseries: El pa de pagès empordanès és exquisit. Les fleques del centre fan pa de qualitat i entrepans per endur.
  • Bars de tapes: Al voltant del mercat i la Rambla hi ha bars que fan tapes i montaditos a bon preu.
  • Geladeries: A l'estiu, les geladeries de la Rambla fan cues. Val la pena esperar.

Productes per endur

Si vols portar productes de Figueres:

Anxoves de l'Escala: Les millors les compraràs al Mercat Municipal o a les botigues especialitzades del centre. Les venen en pot, en oli o en sal. Les de sal, per a coneixedors.

Vins de la DO Empordà: Les botigues de vi del centre tenen bones seleccions de bodegues de la comarca. Demana vins de garnatxa negra i blancs de gewürztraminer.

Embotits i formatges artesans: Al mercat del dijous trobaràs pagesos que venen directament els seus productes.

Pa de pagès: Compra'l a la fleca de sempre, no als supermercats.

Consells pràctics

Horaris: Els restaurants de Figueres segueixen horaris Catalans tradicionals. El dinar és entre les 13:30 i les 15:30 h. El sopar no sol fer-se abans de les 21 h. Si arribes a les 12 o a les 20 h, molts llocs seran tancats o buits.

Reserva: Per als restaurants més coneguts, reserva sempre, sobretot caps de setmana i festius.

Preu mitjà: Un menú del dia al centre de Figueres ronda els 12-16€. Un dinar en restaurant de qualitat, sense vins, entre 25 i 45€ per persona.

Mercat del dijous: Si pots coincidir amb el dijous, compra al mercat i prepara el teu propi àpat. Mereix la pena.